poniedziałek, 26 marca 2012

Kurczak miodowo pikantny

Ostatnio mam jakiś problem z kurczakiem :)
Nie umiemy się normalnie dogadać, czyt. przejadł mi się :)
A moje Kochanie najbardziej lubi białe mięsko.

Potrzebne będzie:
kurczak, co wolicie, ja wybrałam podudzia i pierś
ostry sos chilli
przyprawa do kurczaka,
miód, 
sól,
pieprz,
papryka słodka i ostra,
olej,
2 ząbki czosnku.


Wszystkie przyprawy mieszamy razem i obtaczamy części kurczaka. Odstawiamy na minimum 1 godzinę, no chyba , że możesz na więcej.
Czasami robię to dzień wcześniej, żeby na drugi dzień mieć mniej roboty.

Po zamarynowaniu wkładam do naczynia żaroodpornego, podlewam olejem, piekę ok 1h 20min pod przykryciem w temp. 160 st.C.

Do mięska zrobiłam zapiekane ziemniaki. Doprawiłam je jedynie przyprawą do ziemniaków. Zapiekałam przez ostatnie 30 minut robienia mięsa w piekarniku. Oczywiście użyłam drugiego naczynia żaroodpornego również podlanego olejem.


Jako surówkę wybrałam warzywa na patelnię :) Kompozycja według uznania :)




Smacznego :)

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz

namiętność.....

Co pobudza Cię do działania? Pomyśl, zastanów się chwil kilka. Namiętności rzucają nas na kolana. Namiętności odrywają od rzeczywistości. Sens życia nadawany jest przez chwile uniesienia, którym dajemy się ponieść. Przenieś się ze mną w tę ekstazę. Choć sama czuję się tu idealnie.